Introduzione
Il forte legame con il mare ma anche con le origini contadine fanno della Liguria una terra in cui antichi valori producono esiti inaspettati anche nelle tradizioni culinarie.
L'amore per la propria terra, il senso d'appartenenza e il riconoscersi in essa e nelle sue tradizioni, non sono indice di provincialismo ma di radicamento alle proprie origini.

Il ristorante Locanda del Porto Antico nasce nel 2000 ad iniziativa  dei coniugi Maria e Pietro Lombardo,ricercatori attenti di tutte le novità nel mondo della ristorazione, coniugano tradizione e innovazione rivisitando antiche ricette e proponendo accostamenti inusuali in una felice sintesi. Coadiuvati da uno staff da essi stessi formati nel corso degli anni propongono oggi, soprattutto nei piatti di pesce, degli accostamenti imprevedibili
Il locale si caratterizza  per una profonda attenzione alle materie prime , soprattutto quelle reperibili sul territorio, facendo della qualità degli ingredienti un elemento irrinunciabile della formazione dei piatti del menu.

La cucina

L'incontro tra la tradizione e l'innovazione,la ricercatezza del pescato nostrale e le carni eccellenti,le migliori verdure di stagione,queste sono le priorità del ristorante,perchè quando si lavora con la qualità bisogna essere estremamente attenti a non rovinarla.
Cotture rapide,delicate e soprattutto espresse,ispirazione alla cucina della costa ligure,rispetto della tradizione ,ma anche della sperimentazione,riassumono la filosofia dello staff
L'ambiente
La sala del ristorante dai colori caldi e dalle luci delicate dà vita ad una atmosfera rilassante , davanti al ristorante,nelle calde serate d'estate ,un intimo dehor per gustare un aperitivo o un caffè e fumare tranquillamente una sigaretta respirando la brezza del mare

Il servizio

Lo staff del ristorante premuroso ma discreto, vi farà sentire sempre a vostro agio ,senza mancare mai di professionalità ed attenzione

La Cantina

La proposta è varia spaziando dalla Francia alla Sicilia,un ricco assortimento di Aziende vinicole tra le più rinomate, ma anche piacevoli novità per piccole realtà di grande valore e ricercatezza.
Tra le proposte del menù che contempla tanti piatti a prevalenza di pesce , ricca è l'offerta dei vini bianchi....ma non solo
Una variegata scelta per la carta dei dolci, frutto di sapienti elaborazioni e sperimentazioni in costante mutamento, completa il menu.