Il piacere della gola: pane e antico elisir Il pane è tra i prodotti più rinomati del Fivizzanese : sono a ragione celebri i pani di Vinca, Agnino, Po, Signano, cotti nei forni a legna, come la focaccia tipica del pontremolese. Nella cottura della focaccia un letto di foglie di castagno, essiccate in estate e poi fatterinvenire prima dell'uso in acqua bollente, viene steso come isolante tra l'impasto e la base del forno. Le foglie conferiscono al pane un gradevole aroma di castagno. Il segreto di questi celebri pani di Lunigiana probabilmente, oltre che nella qualità delle farine, sta nell'uso di lievito naturale e nell'acqua pura e leggera della montagna. . |

 | Nel convento degli Agostiniani, oggi sede di ostello e biblioteca, si trovano importanti affreschi e, lì accanto, sui resti della chiesa di san Giovanni si sta allestendo uno spazio museale. Lo spettacolare borgo della Verrucola, col castello di Spinettail Grande, oggi residenza dello scultore Pietro Cascella, è uno tra i più affascinanti borghi medievali. Nel suo contado la pieve di san Paolo di Vendaso, la pieve di Viano e la chiesa di Pogriana, conservano un interessante repertorio di capitelli romanici. A Gragnola il sorprendente borgo, ricco di insospettabili architetture medievali, è sorvegliato dal Castel dell'Aquila, il più spettacolare e grande castello della Lunigiana, miracolosamente restaurato, rinato e reso accogliente centro di ospitalità ad opera di Gabriella Girardin, raffinata e colta castellana Equi Terme, con le sue sorgenti sulfuree, è stazione termale tutta da scoprire. Uno scrigno di straordinari musei Centro servizi per il turismo a Fivizzano in piazza Garibaldi, tel.0585-948258-927111 info@comune.fivizzano.ms.it Museo della stampa : I vistatori possono scoprire la grande avventura della stampa con il grande genio di Jacopo da Fivizzano ed una affascinante esposizioni di libri rari. Parco culturale delle grotte di Equi Terme : Escursioni nel ventre della montagna di marmo nel cayon naturale del solco e nella tecchia. Museo del lavoro della valle del lucido: oggetti di archeologia industriale legata all'escavazione del marmo. Parco botanico e foresteria dei Frignoli : ospita un'itinerario botanico alla scoperta delle esenze rare dell'Appennino delle Apuane Itinerario alle mura Medicee : Itinerario attorno al borgo di Fivizzano Mulino di Arlia: Antico mulino immerso nei boschi, visitabile su prenotazione. |
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