Per gli amanti della storia
La Lunigiana con i suoi incantevoli borghi murati, le torri di cento e più castelli , le chiese , i piccoli musei , le ville sparse nella campagna, è un incomparabile repertorio della memoria di una cultura lontana. Questa regione è collocata all'estremo nord della Toscana, a cavallo tra l'Emilia Romagna e la Liguria. Attraversata dalla Via Francigena , questa area ha conservato tante tracce di un passato glorioso e misterioso,i cui Castelli, chiese Romaniche ed antichi villaggi medievali conservano ancora le testimonianze

FOSDINOVO E IL CASTELLO MALASPINA

Il castello Malaspina è il più fotografato tra tutti quelli di Lunigiana, è proprietà dei marchesi Torrigiani-Malaspina ed è sempre visitabile.
L'antico maniero del XIV secolo a pianta quadrangolare e con torri circolari, ha subìto ampliamenti e rifacimenti anche nell'ottocento, adattandosi a tempi di pace alle mutate esigenze di suoi proprietari.
Esso domina, con la sua possente mole, il bellissimo borgo con chiese ed oratori che conservano preziose opere d'arte: tra tutte, nella chiesa di san Remigio, il sepolcro in marmo di Galeotto Malaspina..
II castello ospita concerti, manifestazioni culturali e mostre d'arte. Tra le sue mura si narra della presenza di Dante alle corti di Malaspina, ma anche di un immancabile fantasma che ogni tanto comparirebbe nelle sue stanze.

Fosdinovo conserva, nell'insieme case, strade, vicoli il carattere di borgo feudale.L'origine di questo nome è controversa chi lo fà derivare dal fosso scavato a difesa delle mura sul lato verso il mare, chi lo riferisce al passaggio la foce che da Fosdinovo si apre verso la Lunigiana interna e verso l'Appennino. Fino al XIII sec. l'entità più cospicua di questa Consorteria portò i nomi degli Erberia e dei Vescovi di Luni, ma verso la fine del secolo entrarono a farne parte i Malaspina, che in seguito acquistarono sempre maggiore importanza, finché nel 1340, uno di essi, Spinetta, rimase unico proprietario di Fosdinovo. A lui si deve la costruzione della maggior parte del castello, che collegato con le mura del borgo costituì il centro politico e militare dei feudi dei Malaspina.
In questi ultimi anni il paese, proprio a ragione della tranquillità e del clima, si è imposto come luogo di ritiro per squadre di calcio, anche per la buona attrezzatura alberghiera capace di soddisfare le clientele più esigenti.

Nei vicoli del borgo respiri aria di terra di confine, sospeso com' è tra le brezze che arrivano dal mare e i venti della montagna.
Nella piana di Fosdinovo la villa Malaspina di Caniparola ha un bel parco con giardino all'italiana che conduce all'elegante loggiato d'ingresso, mentre il grande salone di rappresentanza, affrescato, conserva il palco per le feste. Nei pressi di hosdinoco, da Pulica, ci arrivano le più preziose testimonianze della vita dei guerrieri liguri/apuani, ma anche la più antica descrizione della cena del Natale.

Il guerriero dell'età del ferro, di cui è stata ritrovata la tomba nei pressi di Pulica, recava con sé uno straordinario corredo funebre: un elmo di bronzo di produzione etrusca con grandi corna falcate, forse bottino di guerra sottratto ad un guerriero celtico, una spada, una lancia ed i vasi contenenti le sue ceneri,raccolte dopo la cremazione, secondo l'uso funebre degli antichi liguri.
Le sue armi, richiamano quelle delle statue-stele, raccontano di scambi non sempre pacifici con il mondo celtico.

I vini dei colli di Luni

Sulle colline che guardano il mare e sovrastano la vasta piana dove sorse in antico quella "splendida Civitas" che fu la città di Luni, la vite è da sempre fonte di ricchezza e dispensatrice di piaceri.
Gli storici dell'antica Roma parlano con entusiasmo dei vini di Luni e come dar loro torto quando si pensa ai nettari di quell'ampia corona di colline che dal mare delle Cinque Terre arriva nelle terre del Candia, ai piedi dei marmi delle Apuane .
I vini della D.O.C. dei colli di Luni sono assai versatili: trovi ottimi rossi prodotti con vitigni di sangiovese, lanaiolo, pollera, ciliegiolo, da abbinare a minestroni, carni grigliate, formaggi semiduri.
I bianchi che danno i vitigni di vermentino e trebbiano sono ottimi con antipasti di mare, mesciua, baccalà.
Il celeberrimo vermentino, prodotto con il 90% di quel vitigno, si sposa divinamente con ogni tipo di pescato.)