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Per gli amanti della storia La Lunigiana con i suoi incantevoli borghi murati, le torri di cento e più castelli , le chiese , i piccoli musei , le ville sparse nella campagna, è un incomparabile repertorio della memoria di una cultura lontana. Questa regione è collocata all'estremo nord della Toscana, a cavallo tra l'Emilia Romagna e la Liguria. Attraversata dalla Via Francigena , questa area ha conservato tante tracce di un passato glorioso e misterioso,i cui Castelli, chiese Romaniche ed antichi villaggi medievali conservano ancora le testimonianze |  |
 | FIVIZZANO Nel vasto territorio del comune di Fivizzano, che da poco ha annesso la terra di Equi Terme, l'uomo ha lasciato tracce sin dalla preistoria; poi sono arrivati i romani e la grande stagione medievale di Spinetta Malaspina il Grande. Castruccio Castracani prese Fivizzano nel 1316, ma nel corso del XV secolo vi si insediò Firenze e questa terra di Lunigiana, sede di capitanato, ne respirò leggi e saperi. Carlo VIII la cinse d'assedio ed il Guicciardini scrisse che sotto le sue mura fu combattuta la prima grande e tragica guerra con in campo le artiglierie. |
Fivizzano è città colta: Jacopo da Fivizzano stampò, primo in Italia e tra i primi nel mondo, rarissimi incunaboli; in casa Fantoni fu ideata, nel 1802, la prima macchina da scrivere; Giovanni Fantoni, in Arcadia Labindo, fu poeta assai noto sul finire del XVIII secolo; Fivizzanese è Loris Jacopo Bononi, straordinario scrittore contemporaneo, medico e poeta. A lui si deve il recupero del palazzo Fantoni, l'allestimento del Museo della Stampa, mentre nel suo ospitale castello di Castiglione del Terziere fa rivivere l'anima colta e la grande stagione culturale della Lunigiana. . Nel 1683 il granduca Cosimo III fece dono alla città della splendida fontana di piazza Medicea e l'altro Cosimo, nel 1540, aveva cinto Fivizzano di imponenti mura. |  |
Il piacere della gola: pane e antico elisir Il pane è tra i prodotti più rinomati del Fivizzanese : sono a ragione celebri i pani di Vinca, Agnino, Po, Signano, cotti nei forni a legna, come la focaccia tipica del pontremolese. Nella cottura della focaccia un letto di foglie di castagno, essiccate in estate e poi fatterinvenire prima dell'uso in acqua bollente, viene steso come isolante tra l'impasto e la base del forno. Le foglie conferiscono al pane un gradevole aroma di castagno. Il segreto di questi celebri pani di Lunigiana probabilmente, oltre che nella qualità delle farine, sta nell'uso di lievito naturale e nell'acqua pura e leggera della montagna. . |

 | Nel convento degli Agostiniani, oggi sede di ostello e biblioteca, si trovano importanti affreschi e, lì accanto, sui resti della chiesa di san Giovanni si sta allestendo uno spazio museale. Lo spettacolare borgo della Verrucola, col castello di Spinettail Grande, oggi residenza dello scultore Pietro Cascella, è uno tra i più affascinanti borghi medievali. Nel suo contado la pieve di san Paolo di Vendaso, la pieve di Viano e la chiesa di Pogriana, conservano un interessante repertorio di capitelli romanici. A Gragnola il sorprendente borgo, ricco di insospettabili architetture medievali, è sorvegliato dal Castel dell'Aquila, il più spettacolare e grande castello della Lunigiana, miracolosamente restaurato, rinato e reso accogliente centro di ospitalità ad opera di Gabriella Girardin, raffinata e colta castellana Equi Terme, con le sue sorgenti sulfuree, è stazione termale tutta da scoprire. Uno scrigno di straordinari musei Centro servizi per il turismo a Fivizzano in piazza Garibaldi, tel.0585-948258-927111 info@comune.fivizzano.ms.it Museo della stampa : I vistatori possono scoprire la grande avventura della stampa con il grande genio di Jacopo da Fivizzano ed una affascinante esposizioni di libri rari. Parco culturale delle grotte di Equi Terme : Escursioni nel ventre della montagna di marmo nel cayon naturale del solco e nella tecchia. Museo del lavoro della valle del lucido: oggetti di archeologia industriale legata all'escavazione del marmo. Parco botanico e foresteria dei Frignoli : ospita un'itinerario botanico alla scoperta delle esenze rare dell'Appennino delle Apuane Itinerario alle mura Medicee : Itinerario attorno al borgo di Fivizzano Mulino di Arlia: Antico mulino immerso nei boschi, visitabile su prenotazione. |
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Un buon pranzo lunigianese non può concludersi altro che con la sinfonia di aromi e profumi dell'inimitabile antico Elisir di China prodotto dalla farmacia Clementi di Fivizzano. Il liquore ha delicate sfumature, un aroma gradevole d'altri tempi che derivano dalla sapiente e ingegnosa formula del chimico -farmacista Giuseppe Clementi che la ideò nel 1884 e nel 1911 ottenne il massimo riconoscimento all'esposizione agricola di Roma. II segreto dell'elisir è gelosamente conservato dalla famiglia Clementi che distilla la vera radice di China in un modernissimo stabilimento e commercializza il liquore nelle farmacie e nei migliori negozi. Una curiosità: tra i tanti estimatori di questo elisir "di lunga vita" c'era l'indimenticato Indro Montanelli. |  |
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